Le séchage en grange est une technique ancestrale remise au goût du jour depuis quelques années en raison d’une volonté croissante des éleveurs d’améliorer la culture et la valorisation de l’herbe, bien souvent dans une optique d’autonomie alimentaire ou protéique. Même si le principe reste le même que celui créé à l’époque, la conception des bâtiments et les outils n’ont plus rien à voir. Le séchage en grange nécessite un investissement souvent conséquent et demande donc une phase de préparation de projet importante.

Cette plaquette vous permettra de comprendre l’intérêt du séchage en grange, son principe de fonctionnement, les différents types d’outils à votre disposition. Il recueille le témoignage de 5 agriculteurs du territoire du Parc équipés, afin de comprendre leur motivation et leur parcours.