Quinze estaminets-randonnée du territoire sont désormais labellisés Valeurs Parc naturel régional.
La marque Valeurs Parc naturel régional est attribuée par la Fédération des Parcs aux produits locaux et services issus des Parcs naturels régionaux de France. Elle valorise les prestataires engagés dans une démarche de développement.
Il s'agit de : à Audresselles, De Cap en Cap ; à Bazinghen, Le saint Eloi ; à Clairmarais, La Baguernette ; à Clerques, La Taverne du semeur ; à Escoeuilles, La Boulangerie-Estaminet ; à Hardinghen, Le Lion D’or ; à Houlle, Au Bistrot Gourmand ; à Licques, Le Tacot ; à Polincove, Au Long Jardin ; à Quesques, L’Estaminet de la Place ; à Ruminghem, La Cambuse, à Serques, Chez les Tontons ; à Tournehem, Café de la mairie ; à Wismes, L’Auberge de Wismes ; à Zudausques, La Troussebière.