Producteur de lait bio, mais aussi de maïs et de betterave pour son bétail, Pierre Deldicque a démarré cette année trois hectares de haricots verts bio. Il répond ainsi à la demande d’un entrepreneur nordiste spécialisé dans les surgelés. Une visite en bout de champs chez Pierre Deldicque était organisée début juillet par le Parc naturel régional et ses partenaires engagés en faveur du développement de l’agriculture bio. Les participants ont pu échanger sur les techniques et moyens de production des légumes industriels. Les laiteries sont également à la recherche de producteurs de lai bio.